Ensalada detox
Ingredientes: 2 cabezas de brócoli 1 cabeza de coliflor 5 tazas de zanahoria rallada 1/2 taza de semillas de girasol 1 taza de pasas 1/2 taza de perejil finamente picado 4-6 cucharadas de jugo de
Huevos a la flamenca
4 porciones Ingredientes: 4 huevos 4 papas medianas 300 gramos de chícharos 3 pimientos morrones 1 cebolla grande 1 chorizo ½ kilo de tomate natural triturado 2 ajos Aceite de oliva Sal Preparación: En un
Pan francés
4 porciones Ingredientes: 4 Huevos 2/3 Taza de leche 2 Cucharadas de azúcar 1 Pizca de sal 8 Rebanadas de pan de caja 2 Cucharadas de mantequilla Mantequilla al gusto para freír Azúcar y canela
Huevos Marroquies
Ingredientes: 400 grs de tomates 4 huevos 4 dientes de ajo picados 1/2 Cebolla cambray picada 2 cucharadas Aceite de oliva Comino Cilantro picado 1/2 cucharadita de Miel Sal y pimienta Preparación: Vierte 2 cucharadas
Yogurt de fresas con quinoa, moras azules y plátano
Ingredientes: 3/4 de taza de yogurt natural sin azúcar 6 fresas enteras y 10 moras azules 1/2 taza de quinoa inflada o quinoa pop 1 plátano Preparación: Licúa el yogurt con 4 fresas y todas
Bagel Capresse
Ingredientes: El tipo de bagel de tu elección 150 gramos de queso mozzarella 1 Jitomate Aceite de oliva Pesto Hojas de arúgula Preparación: Parte el bagel a la mitad. En una de las dos partes
Muffins de blueberry con strussel
12 porciones Ingredientes: 80 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos 280 g de harina cernida ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 120 ml de leche 2 tazas de
Enfrijoladas con huevo a la mexicana
4 porciones Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de cebolla picada 2 chiles verdes picados 1 jitomate picado 8 huevos 8 tortillas de nopal 1 taza de frijoles licuados 4 cucharadas de crema baja
Huevos benedictinos
Ingredientes para la salsa holandesa: 4 yemas 1 cucharada de jugo de limón 1/2 taza de mantequilla (1 barra). En diez cubitos y métela al congelador Una pizca de sal Para los huevos: 4 rebanadas
Sopa de flor de calabaza y elote
Ingredientes: (4 porciones) 3 chayotes, cortados en cuadros 3 calabazas, cortadas en cuadros 1 manojo flor de calabaza 2-3 hojas secas de epazote 2 elotes desgranados 1/2 cebolla picada (1/2 taza aprox.) 1 chile jalapeño