Ingredientes:

  • 2 cabezas de brócoli
  • 1 cabeza de coliflor
  • 5 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1 taza de pasas
  • 1/2 taza de perejil finamente picado
  • 4-6 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Miel maple

Preparación:

En una licuadora (o picados a mano) licúa el brócoli y la coliflor (sin tallos) y añade en un tazón. Haz lo mismo con las zanahorias. Agrega las semillas de girasol, pasas y el perejil.

Agrega el jugo de limón y condimentos al gusto.

Rocía con miel de maple al gusto.