Trucha al limón con quinoa
Ingredientes: 2 truchas limpias enteras 2 piezas de limón amarillo en rebanadas 4 ramas de romero 1 manojo de tomillo 2 cucharadas de mantequilla 1 1/2 taza de quinoa blanca cocida 1 diente de
Licuado de manzana con apio para la hipertensión
INGREDIENTES: 1 Vaso de yogurt griego 2 Varas de apio 1 Manzana INSTRUCCIONES: Lava y desinfecta el apio y la manzana. Licúa los ingredientes hasta que desaparezcan los grumos y tómalo inmediatamente para que aproveches
Ensalada de camarones con aguacate
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA: 1 cucharadita de ajo picado 225 gramos de camarones crudos, sin cola ½ cucharada de mantequilla ½ cucharadita de polvo de chile ¼ cucharadita de pimienta roja 1½ tazas de aguacate
Smoothie de kale
Ingredientes: 1 ½ tazas de agua de coco o agua 1 pera madura ½ plátano maduro 1 naranja pelada y sin huesos 1 taza de trozos de piña 8 hojas de kale medianas 1 taza
Leche de cúrcuma
Ingredientes: 3 tazas de leche de almendra 110 ml de leche de coco 1 ½ cucharaditas de cúrcuma en polvo 1.5 cm de jengibre pelado ½ cucharadita de canela ¼ cucharadita de cardamomo 2 cucharadas
Camote al horno con vegetales
Ingredientes: 2 camotes dulces 1 cucharada de aceite extra virgen 1 cebolla pequeña cortada en rodajas finas 1 manojo de acelgas o espinacas Sal 1 aguacate en rodajas Pimienta Limón Preparación: Deja los camotes en
Ensalada detox
Ingredientes: 2 cabezas de brócoli 1 cabeza de coliflor 5 tazas de zanahoria rallada 1/2 taza de semillas de girasol 1 taza de pasas 1/2 taza de perejil finamente picado 4-6 cucharadas de jugo de
Hot cakes de yogurt griego y avena
Ingredientes: 1 huevo ½ taza (115 ml) de yogurt griego ¾ de taza (170 ml) de leche (la que utilices regularmente) 1 cucharada de mantequilla derretida (usa el aceite vegetal que prefieras, yo utilicé de
Huevos a la flamenca
4 porciones Ingredientes: 4 huevos 4 papas medianas 300 gramos de chícharos 3 pimientos morrones 1 cebolla grande 1 chorizo ½ kilo de tomate natural triturado 2 ajos Aceite de oliva Sal Preparación: En un
Pan francés
4 porciones Ingredientes: 4 Huevos 2/3 Taza de leche 2 Cucharadas de azúcar 1 Pizca de sal 8 Rebanadas de pan de caja 2 Cucharadas de mantequilla Mantequilla al gusto para freír Azúcar y canela