¿Cómo prevenir la diabetes?
Estudios han demostrado que la pérdida de peso (entre un 5 a un 7 % del total del peso corporal), practicando 30 minutos diarios de actividad física 5 días a la semana y alimentándose en
Frittata de berenjena
Ingredientes: 2 berenjenas medianas 1 cucharada de orégano Aceite de oliva 150 g de queso de cabra 8 huevos ½ taza de leche Pimienta Preparación: Precalienta el horno a 170ºC. Corta la berenjena en tiras
La grasa abdominal como factor de riesgo cardiovascular
La comúnmente conocida panza cervecera, no sólo afecta tu imagen, esta grasa acumulada en la zona abdominal tiene efectos muy negativos para la salud: aumenta el riesgo a desarrollar la diabetes, gota, hipertensión arterial y,
La función de las grasas en el organismo
Es cierto que la grasa tiene 9 calorías por gramo, versus 4 calorías por gramo de las proteínas o los hidratos de carbono. Lo que no se tiene en cuenta es la capacidad saciante de
Sopa fría de pepino con listones de salmón ahumado
Ingredientes: 2 pepinos grandes, lavados y secos. 2 cucharadas de rábano picante licuado. 500 mililitros de caldo de verduras. Un puñado pequeño de menta seca. 200 mililitros de crema para batir. 100 gramos de salmón
Ceviche de pescado
Ingredientes: 8 nopales cocidos y cortados en cubitos 600 g de filetes de pescado sierra 1 taza de jugo de limón 2 jitomates 1 cebolla picada 2 chiles serranos picados 1 cucharadita de orégano 12
Albóndiga de ternera con garbanzo y acelga
Ingredientes: 700 g de carne de ternera molida 1 cebolla picada finamente 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 taza de pan molido 2 huevos 4 cucharadas de harina 1 1⁄2 tazas de acelgas troceadas
Sopa de jitomate y albahaca
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo medianos picados 2 zanahorias medianas peladas y en cubitos 1 cebolla mediana picada 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de agua 6 jitomates medianos