Sopa thai con fideos
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de olivo 1 cucharada de aceite de ajonjolí 1 cebolla mediana partida en pequeños cubos 2 tallos de apio en cubos 4 dientes de ajo picados 1 rama de té
Mole de olla
4 porciones Ingredientes: 1 elote en rebanadas 1 taza de ejotes 2 zanahorias cortadas en trozos 1/2 cebolla picada 1 papa en trozos 2 chayotes en trozos 2 dientes de ajo 6 chiles guajillo 5
Sopa orzo italiana de espinaca
INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla blanca pequeña, pelada y cortada en cubitos 1 taza de zanahorias en cubitos 1 taza de apio cortado en cubitos 3 dientes de ajo, pelados y
Sopa de flor de calabaza y elote
Ingredientes: (4 porciones) 3 chayotes, cortados en cuadros 3 calabazas, cortadas en cuadros 1 manojo flor de calabaza 2-3 hojas secas de epazote 2 elotes desgranados 1/2 cebolla picada (1/2 taza aprox.) 1 chile jalapeño
Sopa de pescado
Sopa de pescado. (2-3 porciones) Ingredientes: 80 gr. decebolla 50 gr. de pimiento verde 100 gr. de tomate natural licuado, 25 gr. de aceite 4 palitos de surimi pimienta, azafrán 1 cdta. de sal 250
Sopa de tortilla
De los alimentos que más disfruto son de todos aquellos que contienen maíz. Y porque sabemos que todos disfrutamos de una deliciosa sopa de tortilla, preparamos esta receta para que te la comas sin remordimientos.