Pollo al coco con salsa de mango
Ingredientes: • 8 filetes de pollo o 8 tiras de pechuga de pollo (600 gr aprox.) • 2 huevos • 1 taza coco rallado (coco seco), picado finamente • ¼ taza fécula de maíz (maicena)
Calabacitas rellenas de quinoa y elote
Ingredientes: • 2 calabacitas grandes • ¾ taza quinoa cocida • ½ taza elote • ¼ cebolla blanca • 2 cucharadas mantequilla o aceite de oliva • 1 diente de ajo picado finamente • ½
Hamburguesas de lenteja
Ingredientes: Medio kilo de lentejas cocidas 3 cebollas tiernas medianas 4 zanahorias grandes Salsa de soja Pan molido Aceite de oliva sal Preparación: Corta las cebollas y las zanahorias en juliana, después fríelas con un
Pizza de berenjena
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 jitomate 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 120 g de queso mozzarella Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Corta la berenjena en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor,
Guacamole con mango
Este guacamole es ideal para la primavera, el mango le agrega la frescura necesaria para sobrellevar el clima de esta temporada, además de que es una opción saludable y fácil de preparar para acompañar tus
Detox contra el síndrome de abstinencia
El síndrome de abstinencia es uno de los principales retos que se presentan al dejar de fumar, cuando suspendes la nicotina tu cuerpo reacciona con una serie de cambios metabólicos y físicos con los que
Salmón al horno con miel y mostaza
Ingredientes: 2 lomos de salmón 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada sopera de mostaza 1 cucharada sopera de miel 1 cucharada sopera de jugo de limón 1 cucharadita de ralladura de limón
Ceviche Peruano
Ingredientes: • 1 taza de pulpo cocido en cuadritos • 1 taza de camarón chico, limpios y sin cáscara • 1 taza de filete de sierra cortado en cubitos • 1/2 pieza de cebolla morada
Crema de elote con flor de calabaza y zanahoria
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla sin sal 8 piezas de flor de calabaza limpias y sin pistilo 2 piezas de zanahoria lavadas, peladas y ralladas 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 lata
Jugo de betabel con acelga
Ingredientes: 1/4 de pieza de betabel su jugo 1/2 pieza de limón (jugo) 1 taza de acelga picada 1/2 taza de sandía en cubos 1/2 taza de hielo opcional Preparación: Extrae el jugo del betabel