Pizzetas de portobello
Ingredientes: 4 Portobello grandes (alrededor de 10 cm de ancho) lavados y sin los vástagos ½ taza de salsa de tomate para pizza 1 taza de queso mozzarella rallado 1 cucharadita de hierbas secas como
Calabacitas rellenas de jamón y queso
Ingredientes: - Cuatro calabazas redondas - 150g de queso mozzarella o panela en cubos. - 200g de jamón de pechuga de pavo en trocitos. - Media cebolla - Sal y pimienta Preparación: El primer paso
Tortitas de papa con atún y queso
Ingredientes: 3 piezas de papa cocidas, peladas y cortadas en cuartos 1/2 taza de queso fresco rallado 280 gramos de atún en agua 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de cilantro finamente picado Sal al
Portobellos rellenos de espinacas
Ingredientes: Un paquete de hongos portobello 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 1/2 cebolla en rebanadas delgadas 3 tazas de espinaca limpia 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 taza
Calabacitas rellenas de quinoa y elote
Ingredientes: • 2 calabacitas grandes • ¾ taza quinoa cocida • ½ taza elote • ¼ cebolla blanca • 2 cucharadas mantequilla o aceite de oliva • 1 diente de ajo picado finamente • ½
Guacamole con mango
Este guacamole es ideal para la primavera, el mango le agrega la frescura necesaria para sobrellevar el clima de esta temporada, además de que es una opción saludable y fácil de preparar para acompañar tus
Portobellos rellenos de queso caprese
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1 diente de ajo 4 piezas de hongo portobello 1 paquete de queso mozzarella en rebanadas (170 g) 1 taza de jitomate cherry cortado en mitades 1/4 de taza de
Camote al horno con vegetales
Ingredientes: 2 camotes dulces 1 cucharada de aceite extra virgen 1 cebolla pequeña cortada en rodajas finas 1 manojo de acelgas o espinacas Sal 1 aguacate en rodajas Pimienta Limón Preparación: Deja los camotes en
Enchiladas de pollo
Esta receta es con una salsa de cilantro en lugar de la clásica con tomate. INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite vegetal 4 cebollitas finamente cortadas 3 dientes de ajo picados 1 chile jalapeño bien picado
Berenjenas al limón
Berenjenas al limón. (4 porciones) Ingredientes: 1 berenjena grande o 2 pequeñas el jugo de 3 limones 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de taza de aceite de oliva 3 cucharadas de ajonjolí negro Instrucciones: