alimentación saludable

Omelette con espinacas y jamón

Ingredientes: 1 manojo de espinacas lavado y desinfectado 4 huevos 4 rebanadas de jamón de pavo 4 rebanadas finas de queso gouda 2 cucharadas de mantequilla Sal y Pimienta Preparación: Pica finamente las rebanadas de queso gouda y divide en dos porciones. Calienta un sartén a fuego medio alto, sin aceite ni mantequilla, agrega las […]

Fideo seco con chipotle

Ingredientes: 3 piezas de jitomate cortados a la mitad 1/4 de pieza de cebolla 2 dientes de ajo 4 piezas de chile chipotle 1 taza de caldo de pollo 400 gramos de pasta de fideo 1/4 de taza de aceite Queso rallado al gusto Sal al gusto Aguacate al gusto Crema al gusto Cilantro al […]

Ensalada de pasta con pechuga asada

Ingredientes: 200 gr Pasta tornillo 4 Pechugas de pollo en milanesa 4 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada hojuela de chile seco 2 tazas brócoli cocido 2 tazas lechuga Para el aderezo: 40 gr almendras 1/3 taza leche 40 gr queso parmesano rallado 1/4 taza crema 2 ramas de Perejil (las hojas) Sal y pimienta […]

Smoothie de plátano y crema de almendras

Ingredientes: ½ vaso de leche de almendras o de vaca 2 cucharadas de crema de almendras o cacahuate ½ plátano maduro Hielo al gusto Preparación: Agrega todos los ingredientes a la licuadora junto con los hielos y lícualo durante un minuto aproximadamente o hasta que queden perfectamente incorporados. Sirve el smoothie y tómalo cuanto antes, recuerda […]

¿Qué son las grasas trans y por qué hay que evitarlas?

Actualmente es muy común escuchar sobre las grasas trans y los riesgos que traen a la salud cuando se consumen de forma frecuente, sin embargo,  ¿sabemos exactamente qué son y cómo nos afectan? Las grasas trans son un tipo de grasa sólida que se forma añadiendo hidrógenos al aceite líquido, este proceso recibe el nombre […]

Sopa de nopales con chile guajillo

Ingredientes: – 4 tazas de nopal – 1 cucharadita de sal – 2 cucharadita de bicarbonato – 2 piezas de jitomate – 1/4 de pieza de cebolla – 2 dientes de ajo – 4 piezas de chile guajillo hidratado – 5 tazas de caldo de pollo – 1 cucharada de aceite – 1/2 cucharadita de […]

Hot cakes de plátano sin harina

Ingredientes (1 porción): – 1 huevo – 1/2 plátano – Canela molida al gusto – 1 cucharadita de extracto de vainilla – 2 cuharadas de nueces, almendras o cacahuates para acompañar – 1 cucharadita de mantequilla (opcional) Preparación: Primero, machacamos la mitad del plátano en un plato grande, le agregamos canela en polvo, una cucharadita […]

Conserva frescos tus alimentos en época de calor con estos consejos

Ya casi comienza la primavera y el sol ya dejó ver la potencia de sus rayos, es en esta época en la que tenemos que poner más cuidado en la forma en la que preparamos y conservamos nuestros alimentos y mucho más cuando se trata de comida preparada fuera de casa. En época de calor […]

Crema de frijol con chipotle

Ingredientes: 2 tazas de frijoles cocidos 1/8 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 taza de crema ácida 2 tazas de leche 1 rama de epazote 2 piezas de chile chipotle adobado 1 cucharada de aceite Sal al gusto Para acompañar: 1 aguacate en rebanadas 4 hojas de epazote fresco 1 taza de tortillas fritas […]

Aprende a reconocer el hambre emocional

Muchas veces nuestro acelerado ritmo de vida no nos permite detenernos a reflexionar sobre lo que comemos durante el día, ni cómo nos sentimos después de comerlo; esto puede poner en riesgo nuestra salud, pues muchas veces comemos por estrés, ansiedad o nervios. Además de problemas de peso, el comer por impulso puede traer otras […]

Grilled chesse estilo pizza margarita

Ingredientes: 1 taza de hoja de albahaca 1 diente de ajo grande 2 tazas de pasta de tomate 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de aceite de oliva 170 gramos de queso mozzarella en rebanadas 8 rebanadas de pan integral 3 cucharadas de mantequilla derretida Preparación: En un sartén pequeño calentamos […]

5 bebidas que te ayudan a quemar grasa

Si estás haciendo un esfuerzo para bajar de peso hay algunas bebidas que pueden ser tus grandes aliadas, gracias a sus propiedades te ayudarán a quemar grasa de manera forma y continua. Inténtalo con algunas de estas cinco bebidas que son realmente efectivas para quemar grasa. Té Blanco El té blanco es un antioxidante muy […]

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