alimentación saludable

Enchiladas saludables para festejar la independencia

Se acerca la noche del 15 de septiembre, fecha especial para todos los mexicanos, ya que festejamos el aniversario de nuestra independencia. Es bien sabido que esta gran fiesta mexicana incluye todo tipo de antojitos, si esta vez no quieres que tu dieta se vea afectada por el banquete de los festejos patrios, te compartimos […]

Ensalada de espinacas con arándanos y almendras

Los vegetales de hoja verde son esenciales para cuidar nuestro sistema inmunológico, además de que son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra y además son bajos en calorías, lo que nos ayuda a mantener un peso sano. El plato del buen comer incluye la mitad de vegetales verdes, te compartimos la receta de […]

Smoothie verde rico en proteína

Ingredientes: -Medio pepino (con cáscara) – 1 taza de espinaca (limpia y desinfectada) – 1 taza de leche de almendras o la leche vegetal de tu preferencia – 1 plátano – 1 cucharada de proteína en polvo sabor vainilla o tres cucharadas de chía y un poco de extracto de vainilla Preparación: Mezcla todos los […]

Desayunos en frascos

El desayuno es el alimento más importante del día, ya que nos aporta la energía necesaria para comenzar la jornada, por lo que no podemos comenzar la mañana sólo con pan y café en el estómago. Sin embargo,nuestro acelerado ritmo de vida muchas veces no nos permite preparar un desayuno balanceado, pero con un poco […]

Sopa de garbanzos y espinacas

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de olivo 6 jitomates grandes en trozos o una lata de 800 gramos 4 dientes de ajo pelados y en trozos grandes 1/2 pimiento rojo asado (opcional) 1 cucharadita de sal 4-6 tazas de caldo de verduras 3 tazas de garbanzo cocido o dos latas sin líquido 4 manojos de […]

Omelette con espinacas y jamón

Ingredientes: 1 manojo de espinacas lavado y desinfectado 4 huevos 4 rebanadas de jamón de pavo 4 rebanadas finas de queso gouda 2 cucharadas de mantequilla Sal y Pimienta Preparación: Pica finamente las rebanadas de queso gouda y divide en dos porciones. Calienta un sartén a fuego medio alto, sin aceite ni mantequilla, agrega las […]

Fideo seco con chipotle

Ingredientes: 3 piezas de jitomate cortados a la mitad 1/4 de pieza de cebolla 2 dientes de ajo 4 piezas de chile chipotle 1 taza de caldo de pollo 400 gramos de pasta de fideo 1/4 de taza de aceite Queso rallado al gusto Sal al gusto Aguacate al gusto Crema al gusto Cilantro al […]

Ensalada de pasta con pechuga asada

Ingredientes: 200 gr Pasta tornillo 4 Pechugas de pollo en milanesa 4 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada hojuela de chile seco 2 tazas brócoli cocido 2 tazas lechuga Para el aderezo: 40 gr almendras 1/3 taza leche 40 gr queso parmesano rallado 1/4 taza crema 2 ramas de Perejil (las hojas) Sal y pimienta […]

Smoothie de plátano y crema de almendras

Ingredientes: ½ vaso de leche de almendras o de vaca 2 cucharadas de crema de almendras o cacahuate ½ plátano maduro Hielo al gusto Preparación: Agrega todos los ingredientes a la licuadora junto con los hielos y lícualo durante un minuto aproximadamente o hasta que queden perfectamente incorporados. Sirve el smoothie y tómalo cuanto antes, recuerda […]

¿Qué son las grasas trans y por qué hay que evitarlas?

Actualmente es muy común escuchar sobre las grasas trans y los riesgos que traen a la salud cuando se consumen de forma frecuente, sin embargo,  ¿sabemos exactamente qué son y cómo nos afectan? Las grasas trans son un tipo de grasa sólida que se forma añadiendo hidrógenos al aceite líquido, este proceso recibe el nombre […]

Sopa de nopales con chile guajillo

Ingredientes: – 4 tazas de nopal – 1 cucharadita de sal – 2 cucharadita de bicarbonato – 2 piezas de jitomate – 1/4 de pieza de cebolla – 2 dientes de ajo – 4 piezas de chile guajillo hidratado – 5 tazas de caldo de pollo – 1 cucharada de aceite – 1/2 cucharadita de […]

Hot cakes de plátano sin harina

Ingredientes (1 porción): – 1 huevo – 1/2 plátano – Canela molida al gusto – 1 cucharadita de extracto de vainilla – 2 cuharadas de nueces, almendras o cacahuates para acompañar – 1 cucharadita de mantequilla (opcional) Preparación: Primero, machacamos la mitad del plátano en un plato grande, le agregamos canela en polvo, una cucharadita […]

¿Deseas recibir nuestro
newsletter mensual?