alimentación

Controla el estrés y conserva tu salud
5 Alimentos que cuidan tus dientes
Covid-19: cuidados especiales para grupos vulnerables
Mejora la gama de tu alimentación
3 jugos para desintoxicarse de las fiestas decembrinas

Después de pasar por todas las cenas navideñas, los festejos con la familia y las grandes celebraciones con los amigos, es hora de darle a nuestro cuerpo un detox y brindarle todos los cuidados necesarios para reponernos y regresar a los hábitos saludables. En esta entrada te compartimos 3 sencillos jugos con los que te […]

Enchiladas saludables para festejar la independencia

Se acerca la noche del 15 de septiembre, fecha especial para todos los mexicanos, ya que festejamos el aniversario de nuestra independencia. Es bien sabido que esta gran fiesta mexicana incluye todo tipo de antojitos, si esta vez no quieres que tu dieta se vea afectada por el banquete de los festejos patrios, te compartimos […]

Alimentos que causan estrés
¿Qué son las grasas trans y por qué hay que evitarlas?

Actualmente es muy común escuchar sobre las grasas trans y los riesgos que traen a la salud cuando se consumen de forma frecuente, sin embargo,  ¿sabemos exactamente qué son y cómo nos afectan? Las grasas trans son un tipo de grasa sólida que se forma añadiendo hidrógenos al aceite líquido, este proceso recibe el nombre […]

Mitos y realidades de la pérdida de peso

Mantener un peso de acuerdo a tu estatura es indispensable para una buena salud, sin embargo hacerlo sin el consejo y cuidado de un especialista podría traer consecuencias como descompensaciones alimenticias. Antes de someterte a dietas extremas que se encuentran en Internet consulta a un nutriólogo para que te de un plan alimenticio personalizado que […]

Croquetas de quinoa y espinaca

Ingredientes: 1 taza de quinoa 1 cebolla 2 tallos de apio 2 manojos de espinaca (previamente desinfectada) 3 huevos Sal al gusto Nuez moscada al gusto Aceite de oliva Preparación: Primero ponemos a remojar la quinoa en agua por 15 minutos. Después la escurrimos y la ponemos a cocer en agua hirviendo durante otros 15 […]

Smoothie rico en fibra

Ingredientes: 1 taza de col rizada 1 manzana grande y cortada en cuadros 1 pepino pelado y cortado en cuadros 1 cucharada de jugo de limón fresco 1 cucharada de jengibre rallado y fresco ½ cucharada de aceite de coco ½ cucharada de jarabe de maple ½ taza de agua 5 cubos de hielo Preparación: […]

Ramen vegetariano

Ingredientes (2 porciones): 1 zanahoria 1/2 cebolla Un par de champiñones o setas shiitake 2 ramas de apio 1/2 calabaza Un puño de algas wakame (si no las consigues puedes usar alga nori o espinacas) 1 diente de ajo Un poco de jengibre fresco 1 paquete de fideos de arroz Salsa de soja Medio litro de […]

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