Pechugas de pollo a la mostaza

Sabemos que las pechugas de pollo son una buena opción para las personas que buscan bajar de peso. Prueba esta deliciosa receta para que le varíes a la tan común versión de pechugas asadas.  Te recomendamos acompañarlas de verduras al vapor.

Pechugas de pollo a la mostaza para 4 personas

• 4 pechugas de pollo un poco aplanadas
• 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
• ½ cucharita de pimentón extrafino (paprika)
• 1 cucharita de sal de mar
• ½ cucharita de pimienta molida
• 2 ½ cucharadas de aceite de oliva

1. Dora las pechugas en una sartén grande para que no se empalmen con la ½ cucharada de aceite. Pásalas a un refractario de vidrio.

2. En un tazón pequeño mezcla la mostaza, el tomillo, la paprika, la sal y pimienta y las 2 cucharadas de aceite restantes.

3. Con una brochita de cocina aplica esta mezcla a las pechugas por todos lados.

4. Mete al horno a 150 °C por 20’ sin tapar a que se doren y terminen de cocer.