Tortitas de plátano
Tortitas de plátano. (4 porciones) Ingredientes: 1 plátano macho sal y pimienta molida al gusto 1 taza de pan molido aceite vegetal 3 cucharadas de cilantro picado 1 cucharada de menta picada 1 cucharada de
Zanahorias glaseadas
Zanahorias glaseadas. (6 porciones) Ingredientes: 200 gramos de zanahoria lavadas y peladas 6 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de piloncillo 1/2 cucharada de sal. Instrucciones: En un sartén pequeño integra el piloncillo con 5 cucharadas
Papas cambray a la mantequilla
Papas cambray a la mantequilla. (4 porciones) Ingredientes: 1 kilo de papas cambray 4 cucharaditas de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva o vegetal 1 manojo de cilantro finamente picado 1 pizca de sal
Ensalada fresca de palmitos
Ingredientes: 1 lata de corazones de palmitos lechuga italiana, 1 pimiento rojo 2 mangos en cubos pequeños 1 cebolla morada cortada en juliana 75 grs de nuez, jugo de 2 limones 1/2 aguacate en cubos
Ensalada del mar
Ensalada del mar. (4-6 porciones) Ingredientes: 1 taza de pulpo en trocitos 100 gramos de surimi 100 gramos de camarón de pacotilla lavado y pelado 2/3 de cebolla morada picada ½ taza de cilantro picado
Ensalada de berenjena, jitomate y mozzarella
Ensalada de berenjena, jitomate y mozzarella. (3-5 porciones) Ingredientes: 2 berenjena sal de mar 3 Jitomates 1 queso mozzarella fresco aceite de oliva pimienta lechuga Instrucciones: Rebana las berenjenas y espolvorea un poco de sal
Ensalada griega con pollo
Ensalada griega con pollo. (2-4 porciones) Ingredientes: 220 gr. de ensalada de mezcla primavera 1 pepino en rodajas 1 cajita de tomates cherry partidos a la mitad ½ taza de aceitunas negras partidas a la
Ensalada de espinaca y fresa
Ensalada de espinaca y fresa. (4-6 porciones) Ingredientes: 450 gr. de fresas en rodajas ½ taza de queso rallado jack monterrey 280 gr. de espinacas 1 ½ taza nueces 1½ cucharada de azúcar. Para el
Ensalada de ejote con portobellos
Ensalada de ejote con portobellos. (4-6 porciones) Ingredientes: 4 tazas de ejotes frescos cortados en palitos 1 cajita de hongos portobello bebé rebanados 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharada de jugo de limón 2-3
