Hígado encebollado

2021-02-15T19:14:39-06:0016 noviembre, 2015|

Hígado encebollado (2 porciones) Ingredientes: 300 g de hígado de ternera en filetes 1 cebolla 1 diente de ajo sal aceite de oliva pan rallado Instrucciones: Corta la cebolla en aros finos. Sofríe la cebolla

Cochinita Pibil

2021-02-15T19:14:50-06:0016 noviembre, 2015|

Cochinita Pibil. (6 porciones) Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 1 1/2 kilos de cabeza de lomo de puerco en cubos de 2 centímetros 3 tazas de jugo fresco de naranja dulce 100 gramos de

Costillas BBQ al tequila

2021-02-15T19:16:32-06:0027 octubre, 2015|

Costillas BBQ al tequila. (3-5 porciones) Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo. Para la salsa BBQ: ¼ de taza de aceite de oliva 1 cebolla mediana finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados

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