botanas saludables

Cookie mix en mason jar

Un mix para galletas en mason jar es un regalo bonito y original que puede salvarte esa navidad si te agarraron las prisas o no tienes tiempo para salir a comprar regalos de navidad. Te compartimos la receta con la que dejarás encantado a más de uno. Ingredientes: • 1 Mason Jar de 32 oz […]

¿Cómo combinar los alimentos para una óptima digestión?
Tiras de camote al horno

Tiras de camote al horno. (4 porciones) Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de paprika 8 camotes dulces cortados en tiras gruesas Instrucciones: Precalienta el horno a 200° C. Engrasa una charola para hornear con aceite vegetal o en aerosol. Mezcla el aceite y la páprika en un tazón grande. Agrega las […]

Ceviche de camarón y callo

Ceviche de camarón y callo. (12 porciones) Ingredientes: 2 kilos de camarones, pelados y limpios 500 gramos de callos de hacha limpios el jugo de 6 limones, el jugo de 1 limón amarillo o 1/2 naranja agria 1 cebolla blanca finamente picada 1 pepino grande pelado y picado 1 jitomate grande picado 1 chile jalapeño […]

Rollos primavera

Ingredientes: aceite 1 paquete de pasta para rollos primavera ¼ de k de camarones o de pollo en cuadritos ½ lechuga romana chica en tiritas 2 cucharadas de edamames 2 cucharadas de cilantro picado 2 zanahoria cortadas en tiritas finas 2 calabacitas cortadas en tiritas finas ¼ de k de camarones o de pollo en […]

Champiñones al ajillo

Ingredientes: champiñones naturales (la cantidad se calcula dependiendo del numero de personas) 3 dientes de ajo picaditos, perejil picado finamente sal y pimienta al gusto aceite de oliva. Instrucciones: Lavar y rebanar los champiñones, en el aceite de oliva se fríen los ajos y se añaden los champiñones, posteriormente se baja al fuego y se […]

Bolitas de queso roquefort con nuez

Bolitas de queso roquefort con nuez. (4-6 porciones) Ingredientes: 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 125 gramos de mantequilla 60 gramos de queso roquefort 2 cucharadas de queso parmesano fresco rallado 1/2 manojo de cebollín picado 1/2 taza de nuez de la india picada finamente Instrucciones: En un recipiente cuela la […]

Zanahorias glaseadas

Zanahorias glaseadas. (6 porciones) Ingredientes: 200 gramos de zanahoria lavadas y peladas 6 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de piloncillo 1/2 cucharada de sal. Instrucciones: En un sartén pequeño integra el piloncillo con 5 cucharadas de agua caliente hasta que se disuelva. En un sartén grande derrite la mantequilla a fuego medio. Toma las zanahorias […]

Jalapeños rellenos de queso

Jalapeños rellenos de queso. (5 porciones) Ingredientes: 10 piezas de chile jalapeño 190 gramos de queso crema 200 gramos de queso mozzarella 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/4 cucharita de ajo en polvo 1/4 cucharita de paprika 4 ramas de perejil fresco 10 piezas de galleta salada 10 rebanadas de tocino 1 bolsa de […]

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