Zanahorias glaseadas

Zanahorias glaseadas

Come rico y saludable - guarniciones - Zanahorias glaseadas

Zanahorias glaseadas. (6 porciones)

Ingredientes:

  • 200 gramos de zanahoria lavadas y peladas
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de piloncillo
  • 1/2 cucharada de sal.

Instrucciones:

En un sartén pequeño integra el piloncillo con 5 cucharadas de agua caliente hasta que se disuelva.

En un sartén grande derrite la mantequilla a fuego medio.

Toma las zanahorias y córtalas en cubos de 3-4 cms.

Echa las zanahorias al sartén con mantequilla y dora por 1 minuto.

Agrega 3-4 tazas de agua hasta que cubra las zanahorias y deja que hierva, tapa el sartén y cocina las verduras por aproximadamente 4 minutos.

Quita la tapa y deje que continúe hirviendo hasta que el líquido se haya convertido en un jarabe.

Agrega el piloncillo y salpimienta al gusto.

Retira las zanahorias del fuego y están listas para servir.