Come rico y saludable - postres - Tarta de tamarindo con durazno y zarzamora
Tarta de tamarindo con durazno y zarzamora. (4-6 porciones)
Ingredientes:
Instrucciones:
En una superficie enharinada, extiende la pasta hasta que quede de 5 cm de grosor aprox.
Coloca la pasta en un molde para tarta previamente engrasado, y cúbrelo con un papel encerado.
Pon un puño de frijoles crudos encima del papel encerado para evitar que al hornear la pasta se infle.
Hornea durante 15 minutos a 200 ºC o hasta que esté dorada, sácala del horno y retira los frijoles.
Licúa el tamarindo con los huevos, la leche y el queso crema.
Vacía la mezcla al molde con la pasta y hornea durante 45 minutos a la misma temperatura.
Retira del horno, deja enfriar.
Acomoda las zarzamoras y los duraznos sin el almíbar.
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