Jalapeños rellenos con queso

Jalapeños rellenos de queso

Come rico y saludable - botanas - Jalapeños rellenos de queso

Jalapeños rellenos de queso. (5 porciones)

Ingredientes:

  • 10 piezas de chile jalapeño
  • 190 gramos de queso crema
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharita de paprika
  • 4 ramas de perejil fresco
  • 10 piezas de galleta salada
  • 10 rebanadas de tocino
  • 1 bolsa de plástico

Instrucciones:

Pica finamente las ramas de perejil.

Coloca las galletas en una bolsa y tritúralas.

Corta los chiles a la mitad a lo largo, quita las semillas y venas con la ayuda de una cuchara hasta que queden completamente vacíos.

Coloca en un tazón el queso crema, queso mozzarella, queso parmesano, ajo molido, paprika y revuelve bien con la ayuda de una cuchara para integrar todos los ingredientes.

Rellena cada mitad de los chiles con un poco de la mezcla de queso.

Agrega un poco de galleta triturada sobre cada uno y envuelve con rebanadas de tocino. Coloca en una charola los chiles y hornear a 175 °C durante 30 minutos o hasta que el tocino se vea dorado.

Sírvelos calientes.