Come rico y saludable - pescados-y-mariscos - Tacos de pescado con salsa de mango
Ingredientes:
– 2 Filetes de pescado – 2 cucharadas de mezcla de especias (sal de ajo, pimienta y poco epazote) – Tortillas de maíz – Queso fresco rallado
Salsa:
– 2 mangos cortados en cubos – 2 chiles serranos – 2 cucharadas de cilantro picado – 1 cucharada de cebolla morada picada – Jugo de un limón – Una pizca de sal.
Preparación:
1. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes en un tazón. Cuida que no se bata mucho el mango. 2. Cocina el pescado a la parrilla con un poco de aceite de oliva sazonando ambos lados con las especias. 3. Prepara los tacos, adereza y dale un toque especial con la salsa de mango y un poco de queso fresco.
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