Peras rostizadas con jamón serrano

Peras rostizadas con jamón serrano

Come rico y saludable - botanas - Peras rostizadas con jamón serrano

Ingredientes para la vinagreta:

  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • Sal y pimienta

Para las peras:

  • 4 peras partidas en cuartos
  • 16 rebanadas de jamón serrano
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • Pimienta

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta en un tazón hasta integrarlos. Reserva.
  2. Enrolla las peras con jamón serrano.
  3. Colócalas en una charola. Báñalas con miel y espolvoréalas con un poco de tomillo y pimienta.
  4. Hornea por 15 minutos a 200°C o hasta que estén ligeramente doradas.
  5. Retira del horno, sirve de inmediato y acompaña con la vinagreta de balsámico.