Ensalada-de-salmón

Lechuga baby con salmón y salsa de queso azul

Come rico y saludable - ensaladas - Lechuga baby con salmón y salsa de queso azul

Ingredientes:

  • 2 lechugas baby
  • 100 g. de lomo de salmón
  • 100 g. de queso azul
  • 250 g. de crema ácida
  • 1/4 de taza de leche
  • Ajo en polvo
  • Pimienta blanca
  • Crotones
  • Cóctel de frutas en almíbar

Preparación:

  1. Lava y desinfecta la lechuga. Córtala en 4 partes a lo largo.
  2. Salpimienta el salmón y llévalo a la plancha con un poco de aceite de oliva. Cocina por ambos lados y reserva.
  3. Para la salsa: licúa el queso, la crema y la leche. Sazona con un poco de pimienta blanca y ajo en polvo.
  4. Sobre un plato coloca las lechugas y el salmón cortado en trozos, junto con los crotones. Decora con la fruta en almíbar. Al final adereza con la salsa y ¡listo!