Ensalada detox

Ingredientes:

• 2 cabezas de brócoli
• 1 cabeza de coliflor
• 5 tazas de zanahoria rallada
• 1/2 taza de semillas de girasol
• 1 taza de pasas
• 1/2 taza de perejil finamente picado
• 4-6 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Miel maple

Preparación:

En una licuadora (o picados a mano) licúa el brócoli y la coliflor (sin tallos) y añade en un tazón. Haz lo mismo con las zanahorias. Agrega las semillas de girasol, pasas y el perejil.

Agrega el jugo de limón y condimentos al gusto.

Rocía con miel de maple al gusto.