notas de salud

5 hábitos que pueden prevenir la obesidad

Cuando hablamos de prevenir la obesidad, hablamos de que es nuestra responsabilidad y está en nuestras manos lograrlo. Tocaremos 5 hábitos que son la base a lo largo de tu vida para prevenir el aumento de peso y la obesidad, y así mejorar tu salud en general y tu bienestar. Duerme lo suficiente por la […]

Alimentos para evitar el estrés

El estrés puede afectar tu sistema inmunológico y afectar tu salud de manera que ni lo notes. Como no siempre se puede eliminar lo que causa el estrés, debemos aprender a manejarlo y evitarlo. “Somos lo que comemos” esta frase tiene gran peso, y no sólo en nuestro aspecto físico, sino en nuestras emociones y […]

Hojaldre de osito

Ingredientes: 1 paquete de queso manchego 8 hojaldres chicas 2 tazas de pechuga de pollo deshebrado 1 taza de mole preparado 2 salchichas Instrucciones: Cortar por la mitad cada pan. Mezclar el pollo con mole y rellenar cada hojaldre. Colocar una rebanada de queso manchego y formar la cara de un osito haciendo las orejas […]

Barquitos de huevo

Ingredientes: 4 huevos 4 rebanadas de jamón 1 cucharadita de mayonesa 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pepino en rodajas Utensilios: manga pastelera palillos Instrucciones: Pon los huevos en agua con sal y cuécelos durante 10 minutos. Una vez listos, pásalos a a un recipiente con agua fría y pélalos. Corta los […]

Camarones crujientes con mango

Ingredientes: 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 12 camarones grandes pelados 1/2 taza de harina 2 huevos 15 galletas saladas molidas aceite de maíz. Para la salsa: 1 mango 2 cucharadas de azúcar 1 chile verde picado sal al gusto Instrucciones: Coloca en un recipiente […]

Ensalada del mar

Ensalada del mar. (4-6 porciones) Ingredientes: 1 taza de pulpo en trocitos 100 gramos de surimi 100 gramos de camarón de pacotilla lavado y pelado 2/3 de cebolla morada picada ½ taza de cilantro picado 1 jitomate bola sin semilla en cubitos 1 lechuga romana lavada picada y desinfectada 3 pan Ciabatta medianas (opcional) Para […]

Fajitas al estilo tejano

Fajitas al estilo tejano. (3-4 porciones) Ingredientes: tortillitas de maíz 180 grs pechuga de pollo 2 jitomates, media cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde un diente de ajo Instrucciones: Pon un poco de aceite a calentar en un sartén y remoja las cebollas durante 10 o 12 minutos. Corta los pimientos y la cebolla […]

Sopa de pescado

Sopa de pescado. (2-3 porciones) Ingredientes: 80 gr. decebolla 50 gr. de pimiento verde 100 gr. de tomate natural licuado, 25 gr. de aceite 4 palitos de surimi pimienta, azafrán 1 cdta. de sal 250 gr. de filetes de pescado blanco 100 gr. camarones pelados, 150 gr. almejas 6-8 mejillones 1 lt. agua un puño […]

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