Come rico y saludable - carnes - Pollo Alfredo con brócoli
– 1 Cubito de caldo de pollo – 2 cucharaditas de mantequilla – 4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso – 1/2 taza de crema reducida en grasa – 2/3 de taza de leche descremada – 3 cucharaditas de queso mozzarella – 1 cucharadita de queso parmesano rallado – 1 taza de brócoli cocido
En un sartén caliente ponemos a derretir la mantequilla, en seguida cocinamos una pechuga de pollo y la sazonamos con el cubito de caldo de pollo; así cocinamos las demás pechugas. Una vez que estén listas las separamos.
En el mismo sartén, colocamos al leche, la crema, los quesos y lo sazonamos con una cucharadita de cubito de caldo de pollo, mantenemos a fuego lento para que se funda el queso y se mezclen todos los ingredientes, una vez que tenemos el queso agregamos el pollo y el brócoli a la salsa.
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