Pasta-pollo-y-brócoli

Pasta cremosa de brócoli, pollo y tocino

Come rico y saludable - carnes - Pasta cremosa de brócoli, pollo y tocino

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 500 gramos de pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2/3 de taza de crema
  • 2/3 tazas de leche
  • 1 taza de queso rallado (parmesano o mozzarella)
  • 250 gramos de fettuccine
  • 2 tazas de floretes de brócoli cocido
  • 7 tiras de tocino cocinado
  • sal y pimienta

Instrucciones:

  1. Calienta el aceite a fuego medio-alto en un sartén grande. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Cocina la pechuga de pollo a fuego alto durante 2 a 4 minutos por cada lado, hasta que se dore, luego retira el sartén del fuego y mantén el pollo cubierto para que se siga cocinando en su propio vapor, hasta que ya no esté rosado. Retira el pollo de la sartén y córtalo en rodajas finas.
  1. Añade el ajo picado al sartén, la crema, la leche y llévalo a ebullición. Añade el queso y revuelve hasta que se derrita por completo.
  1. Cocina la pasta y añádela junto con el tocino, brócoli cocido y mezcla todo. Salpimienta al gusto y por último coloca el pollo cocido en rodajas.