Jalapeños rellenos de queso y tocino

Jalapeños rellenos de queso y tocino. (18 porciones)

Ingredientes:

• 40 gramos de queso crema
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 4 rebanadas de tocino cocido y cortado en trozitos
• 2 cucharadas de cebolla picada finamente
• 2 cucharadas de cilantro fresco
• 1 diente de ajo finamente picado
• 18 chiles jalapeños sin semillas
• cortados a la mitad (hacia lo largo)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 190°C.

Mezcla el queso crema, cheddar, cilantro, ajo, cebolla y tocino.

Rellena los chiles jalapeños con la mezcla anterior.

Coloca los chiles en una charola (para horno) y hornea por 10 minutos o hasta que el queso se derrita.