Gelatina cremosa de limón

Gelatina cremosa de limón. (6-8 porciones)

Ingredientes:

• 1 paquete grande de gelatina de limón
• 2 tazas de agua
• 1 taza de leche evaporada
• media taza de queso cottage.

Instrucciones:

Disuelve la gelatina en el agua y calienta hasta que hierva.

Licúa la leche con el queso y mezcla con la gelatina.

Vierte en moldes individuales y refrigera hasta que cuaje.

Puedes decorarla con una rebanada de fresa y una rodaja de limón antes de servir para decorar.