Come rico y saludable - ensaladas - Ensalada cítrica de pollo y quinoa
Disfruta de esta deliciosa ensalada, que con su combinación de sabores y texturas que a cada bocado conectarás con un sabor diferente. Esta cargada de proteínas
Ingredientes:
Para vestir la ensalada:
Cocina la quinoa según indica las instrucciones del paquete. Vierte el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio, agrega el pollo y el ajo, revuelve bien para cubrirlo de aceite. Espolvorea la paprika y la sal. Revuelve y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 8 minutos. Agrega el pollo cocido, naranjas y aguacate a la quinoa. Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
En otro recipiente integra y revuelve bien todos los ingredientes del aderezo. Vierte sobre la ensalada y revuelve para nuevamente para cubrir todo uniformemente.
Si te sobra un poco, puedes conservarlo en el refrigerador por 5 días.
Espero la disfrutes tanto como nosotros. Buen provecho.
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