Champiñones-Salteados

Champiñones salteados con vino blanco

Come rico y saludable - botanas - Champiñones salteados con vino blanco

Ingredientes:

  • 225 gramos de champiñones pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla mediana
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de pimiento picante
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Preparación:

  1. Lava y desinfecta muy bien los champiñones. Si están muy largos, pártelos por la mitad.
  2. Calienta un sartén grande a fuego alto. Añade el aceite y los champiñones. Cocina y revuelve hasta que empiecen a dorarse. Aproximadamente de 3 a 5 minutos.
  3. Añade la cebolla y el ajo, cocina hasta que estén transparentes.
  4. Añade el vino, jugo de limón y el picante, cocina por un minuto.
  5. Salpimienta al gusto y sirve.